Koronavirüs sürecinde bağışıklık güçlendirecek besinler tercih edilirken, en fazla talep edilenlerin başında balık geldi. Balıkçılık kesimi pandemide büyürken, Türkiye’deki balıklara Avrupa’dan talep arttı. Yüzde 50 oranında talep artışı olduğunu söyleyen İzmir Balıkçı İşadamları Derneği Lideri ve İZTO (İzmir Ticaret Odası) İdare Heyeti Üyesi Mehmet Şahin Çakan, “Bizim denizlerimizdeki balıklar daha kaliteli. Bu da Avrupa’dan talep görme sebebi. Hem avcılık hem de kültür balıklarına inanılmaz bir talep var. Türkiye’nin geçen yıl su eserleri ihracatı 1 milyar 50 milyon dolar civarındaydı. Allah nasip ederse bu yılki beklentimiz 1,5 milyar dolar civarında. Geçen yıla nazaran yüzde 50 oranında bir artış bekliyoruz. En çok ihraç ettiğimiz eserlerin başında çipura, levrek, hamsi, ahtapot, sübye, kalamar geliyor. En fazla eser sattığımız yer ise Avrupa Birliği ülkeleri” dedi.
Talep artışının birinci nedeni Türk sularında yetişen balıkların kalitesi
Çakan, talep artışının nedenini ise şöyle açıkladı: “Birinci neden Türk sularında yetişen balıkların kalitesi. İkinci neden ise pandemi sürecinde insanların beslenme alışkanlıkları değişti. Covid- 19’dan sonra insanlarımızın balığa talebi epeyce arttı. Balık, insanların bağışıklık sistemini güçlendirmesine katkı sağlıyor. Ayrıyeten Omega3 en çok balıkta var. Koronavirüse karşı insanların bağışıklığını güçlü tutuyor.” dedi.
Dünyada besin sorunu bulunduğunu belirten Çakan, Türkiye’de su eserleri kesiminin her yıl geliştiğini belirtip, talep artışının bu gelişimi artıracağını söyledi.
Kaynak: Haber7
